Etikèt Diven Cera Una Volta (Once Upon a Time) se pa sèlman yon diven, men tou yon kwasans nan tan lontan an. Li te fèt nan rèv la nan kreye yon ti bijou enolojik nan trezò ansèyman yo nan zansèt yo ak teknik yo vinn nan tan lontan an. Lide a nan konsèp la kreyatif nan diven di, nan senplisite la nan ipèrb la istwa fe byen reprezante pa ilistrasyon an sou etikèt la, istwa a nan nesans la nan diven sa a ak sa ki moun ki pwodui li. Style yo chwazi a se fè espre fe, bay yon manyen majik nan yon diven ki diferan anpil ak style la klasik nan Vermentino.